Поместите мякиш в блендер вместе с филе сельди и прокрутите. Добавьте к получившейся массе белки отваренных вкрутую яиц, крупно порезанные яблоко и репчатый лук.
Вырежьте из кусочков белого хлеба кружочки (можете это сделать с помощью металлического кольца или формочки для печенья). Подсушите хлеб на сухой сковородке до румяности.
При подаче выложите форшмак на гренки из белого хлеба, посыпьте натёртыми на мелкой тёрке или просто раскрошенными яичными желтками, украсьте свежей зеленью.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены
