Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Сельдь под шубой с маринованным луком - кулинарный рецепт.

Особенно необычно и празднично смотрится этот популярный салат, приготовленный порционно. Для оформления можно взять специальную металлическую форму, а можно обрезать с обеих сторон пластиковую бутылку и использовать ее как формовочное кольцо.
Ингредиенты указаны для 1 порции диаметром 11 см.
Все овощи должны быть отварены до готовности и охлаждены.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
На тарелку установите формовочное кольцо.
Основная обработка
Картофель почистите, натрите на мелкой терке, выложите первым слоем, сверху - майонез. Каждый слой продуктов нужно распределять равномерно внутри кольца и слегка прижимать ложкой или вилкой.
Филе сельди мелко нарежьте, выложите в кольцо.
Лук почистите и мелко нарежьте. Обдайте кипятком и на 10 минут замаринуйте в смеси воды и уксуса. Откиньте на ситечко. Лук выложите на селедку. Смажьте верх майонезом.
Морковь почистите, натрите на мелкой терке, выложите слоем. Можно смазать майонезом, можно оставить как есть.
И финальный слой из натертой свеклы +майонез.
Украшение блюда и его подача на стол
Салат поставьте в холодильник на пару часов минимум. Декорируйте на свой вкус.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!