Картофель запеченный с айвой - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

Айва, Картофель, Майонез, Мёд, Соль, Чеснок, Чёрный перец (молотый)

Категории:

Обед, Ужин, Из овощей, На Новый год, На день рождения, Запечённые блюда, На 23 февраля, Из фруктов и ягод, Гарниры, В духовке, На Рождество

Автор:

Mari / Мария Песоцкая

Акция:

«Новогодняя сказка»

Айва при запекании в духовке не разваривается, как яблоко, а держит свою форму, становится сочной, мягкой и полностью раскрывает свой богатый вкус, а ещё она очень полезная.

Смесь аромата запечённой айвы, картофеля, меда, чеснока - это что-то! Получается очень вкусно. Рекомендую!

Рецептура

• Айва 3 штуки
• Картофель 2 килограмма
• Чеснок 3 зубчика
• Мёд 2 столовые ложки
• Майонез 2 столовые ложки
• Соль 10 грамм
• Чёрный перец (молотый) 2 грамма

Рецепт приготовления по этапам:

Предварительная обработка

Почистите картофель и замочите его в холодной воде.

Увеличить

Айву хорошо помойте, вырежьте сердцевину и нарежьте на дольки.

Увеличить

Основная обработка

Порежьте картофель на дольки и отварите до полуготовности, посолите, поперчите. Из майонеза, меда и чеснока, выдавленного через пресс, сделайте соус.

Увеличить

Замаринуйте картофель с айвой в соусе и выложите на противень, смазанный маслом, либо обложите вокруг дичь. Поставьте картофель с айвой запекаться в разогретую духовку на 1 час.

Увеличить

Украшение блюда и его подача на стол

Разлетающийся умопомрачительный аромат айвы с чесноком и румяный цвет даст понять, что блюдо готово. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Увеличить