Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Корейка, запечённая в горчице - кулинарный рецепт.

Корейка, запечённая в горчице участник акции
«Новогодняя сказка»
Ингредиенты:
Горчица, Подсолнечное масло, Свинина, Соль, Чёрный перец (молотый)
Категории:
Вторые блюда, Обед, Ужин, Из мяса, На Новый год, На день рождения, Запечённые блюда, В духовке
Автор:
Mari / Мария Песоцкая
Акция:
«Новогодняя сказка»
  • Время приготовления: Долго (более 2 часов)
Чтобы свинина получилась мягкой, вкусной и сочной нужно взять корейку с небольшой прослойкой жира, замариновать в горчице и запекать на сильном огне в разогретой духовке, тогда образовавшая корочка не даст сокам вытечь из нее.
В результате получается очень вкусно и сытно и минимум усилий!


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Свиную корейку помойте, обсушите. Слегка отбейте, посолите и поперчите.
Корейка, запечённая в горчицеУвеличить
Основная обработка
Обмажьте горчицей, сложите в мисочку и уберите в холодильник минимум на пару часов, а лучше на ночь.
Корейка, запечённая в горчицеУвеличить
Противень смажьте маслом, уложите на него мясо. Запекайте от 40 минут до часа при температуре 200 градусов.
Корейка, запечённая в горчицеУвеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Подавать такую сочную свининку можно с любым гарниром и овощами. Приятного аппетита!
Корейка, запечённая в горчицеУвеличить

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!