Куриное филе отварите в бульоне до готовности. Остудите. Мелко порежьте.
Лук мелко порежьте и поджарьте с грибами.
Ананас мелко порежьте.
Белки и желтки отдельно натрите на средней терке.
Выложите куриное филе на блюдо и придайте форму овечки.
Вторым слоем выложите грибы с луком.
На грибы добавьте майонез.
Третий слой – ананас, а сверху него положите майонез.
Четвертый слой – сыр.
Сверху туловище посыпьте белками, голову – желтками. Из маслин сделайте ушки, лапки, глазки, ротик.