Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Новогодний торт "Апельсины под снегом" - кулинарный рецепт.



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Приготовьте бисквит, для этого необходимо взбить яйца с сахаром (190 г) миксером на высокой скорости в течение 5 минут. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, ванилин и постепенно добавьте сухую смесь в яйца с сахаром. Добавьте растительное масло и крутой кипяток (100 грамм). Продолжайте взбивать еще 5 минут.
Основная обработка
Вылейте тесто в форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Выпекайте до готовности (готовность определяйте зубочисткой). Готовый бисквит остудите и оставьте на 10-12 часов при комнатной температуре. Приготовьте апельсиновый джем. Апельсины очистите от кожуры и взбейте блендером до однородной массы. Добавьте сахар (100 г) и поставьте на огонь. Доведите до кипения, далее уменьшите огонь и уварите до густого состояния (примерно 10-15 минут). Готовый джем остудите.
Бисквит разрежьте на 3 коржа. Приготовьте сироп для пропитки. Смешайте воду, апельсиновый сок и сахар. Пропитайте сиропом коржи. Промажьте коржи сгущенным молоком и апельсиновым джемом. На верхний корж намажьте сгущенное молоко и обсыпьте кокосовой стружкой.
Украшение блюда и его подача на стол
Украсьте торт дольками апельсина! Торт до подачи на стол храните в холодильнике. Приятного чаепития и с Наступившим Новым годом!
Совет
Возьмите растительное масло без запаха.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!