Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Запеченная буженина - кулинарный рецепт.

Запеченная буженина участник акции
«Встречаем весну со вкусом»
Ингредиенты:
Горчица, Красный острый перец (молотый), Свинина, Соль, Чеснок, Чёрный перец (молотый)
Категории:
Закуски, Обед, Ужин, Из мяса, На Новый год, На день рождения, Запечённые блюда, На 23 февраля, На 8 Марта, На романтический ужин, В духовке
Автор:
Mari / Мария Песоцкая
Акция:
«Встречаем весну со вкусом»
Буженину в домашних условиях не так уж и сложно приготовить. Аппетитное и сочное запеченное мясо можно сделать в духовке.
Это идеальный вариант для завтрака или романтического ужина.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Хорошенько вымойте кусок свинины и высушите.
Запеченная буженина Увеличить
Зубчики чеснока нарежьте на кусочки, заостренные с одного конца.
Запеченная буженина Увеличить
Основная обработка
Посолите свинину и натрите специями.
Запеченная буженина Увеличить
Обмажьте свинину горчицей со всех сторон.
Запеченная буженина Увеличить
Проколите свинину ножом. В полученные отверстия поместите кусочки чеснока. Оставшийся чеснок распределите по поверхности.
Запеченная буженина Увеличить
Заверните свинину в фольгу и оставьте ее мариноваться на пару часов. Запекайте буженину в духовом шкафу 1,5 часа при 180 градусах.
Запеченная буженина Увеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Готовность мяса проверьте ножом, если сок красный - допекайте ее еще. Моя буженина готова! Приятного аппетита!!!
Запеченная буженина Увеличить

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!