Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Кольца из лосося с рисом и грибами - кулинарный рецепт.

Кольца из лосося с рисом и грибами участник акции
«Встречаем весну со вкусом»
Ингредиенты:
Зелень, Лосось, Лук репчатый, Рис, Сливочное масло, Соль, Твёрдые сорта сыра, Чёрный перец (молотый), Шампиньоны
Категории:
Вторые блюда, Обед, Ужин, Из рыбы, На Новый год, На Пасху, На день рождения, Запечённые блюда, На 23 февраля, На 8 Марта, На романтический ужин, В духовке, На Рождество, От 3 до 5 лет
Автор:
Плюшка / Наталья
Акция:
«Встречаем весну со вкусом»
Оригинально оформленное и красивое блюдо, которое украсит любой праздник.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Основная обработка
Рис вымойте и отварите до готовности с добавлением соли.
Кольца из лосося с рисом и грибамиУвеличить
Филе лосося нарежьте полосками шириной 2-2,5 см. Посолите.
Кольца из лосося с рисом и грибамиУвеличить
Лук нарежьте полукольцами.
Кольца из лосося с рисом и грибамиУвеличить
Шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими пластинками.
Кольца из лосося с рисом и грибамиУвеличить
Обжарьте лук и шампиньоны на сливочном масле до золотистого цвета. Поперчите.
Кольца из лосося с рисом и грибамиУвеличить
Соедините отваренный рис и обжаренные шампиньоны с луком. Добавьте мелко нарезанную зелень. Аккуратно перемешайте.
Кольца из лосося с рисом и грибамиУвеличить
Сыр натрите на крупной терке.
Кольца из лосося с рисом и грибамиУвеличить
Противень застелите бумагой для выпечки. Из тонких полос бумаги для выпечки сверните кольца, внутрь которых по кругу уложите лосось.
Кольца из лосося с рисом и грибамиУвеличить
В центр полученных "колец" положите рисово-грибную начинку.
Кольца из лосося с рисом и грибамиУвеличить
Закройте начинку натертым сыром. Запекайте кольца из лосося в разогретой до 180С духовке 15-20 минут.
Кольца из лосося с рисом и грибамиУвеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Готовое блюдо украсьте нарезанной зеленью и ломтиком лимона.
Кольца из лосося с рисом и грибамиУвеличить

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!