Это блюдо – котлеты с яйцом внутри – называется «Павлиний глаз». Такие котлеты вполне можно подать к праздничному столу, ведь они необыкновенно вкусные и сытные, к тому же оригинально смотрятся!
Намочите в молоке белый хлеб. Мелко нарежьте лук (можно просто пропустить через мясорубку). Добавьте размельчённый чеснок. Смешайте мясо, лук, чеснок, хлеб и 1 сырое яйцо. Посолите и поперчите. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены
