Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Мандарины в карамели - кулинарный рецепт.

Мандарины в карамели участник акции
«Новый год – пир горой!»
Ингредиенты:
Корица, Ликёр апельсиновый, Мандарин, Сахар
Категории:
Десерты, Обед, Полдник, Ужин, Варёные блюда, На Новый год, На романтический ужин, Из фруктов и ягод, На плите
Автор:
Плюшка / Наталья
Акция:
«Новый год – пир горой!»
  • Время приготовления: Быстро (до 45 минут)


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Основная обработка
Мандарины очистите от кожуры.
Мандарины в карамелиУвеличить
Цедру двух мандаринов нарежьте тонкой соломкой.
Мандарины в карамелиУвеличить
В сотейник всыпьте сахар и медленно нагрейте, помешивайте, пока он не растворится и не потемнеет. Влейте 30 мл воды и нагрейте, постоянно помешивая, до полного растворения карамели.
Мандарины в карамелиУвеличить
Добавьте нарезанную цедру и корицу. Готовьте на слабом огне еще 15 мин.
Мандарины в карамелиУвеличить
Снимите сироп с огня и влейте апельсиновый ликер. Перемешайте. Дайте сиропу остыть и вылейте в форму с мандаринами. Дайте остыть и поставьте в холодильник на 5 ч.
Мандарины в карамелиУвеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Выложите мандарины на сервировочное блюдо и украсьте цветочками бадьяна.
Мандарины в карамелиУвеличить

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!