Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Котлеты "Птичье молоко" - кулинарный рецепт.

Котлеты "Птичье молоко" участник акции
«Новый год – пир горой!»
Ингредиенты:
Молоко 2,5%, Пшеничная мука, Сливочное масло, Соль, Сыр, Фарш комбинированный (из свинины и говядины), Чёрный перец (молотый), Яйцо куриное
Категории:
Вторые блюда, Обед, Ужин, Жареные блюда, Из мяса, На Новый год, На день рождения, Летнее меню, На плите, От 3 до 5 лет
Автор:
Плюшка / Наталья
Акция:
«Новый год – пир горой!»


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Отварите 2 яйца, остудите и очистите.
Основная обработка
Подготовьте фарш, посолите и поперчите. Хорошенько вымесите.
Котлеты "Птичье молоко"Увеличить
Сыр и вареные яйца натрите на мелкой терке. Добавьте размягченное сливочное масло и разотрите.
Котлеты "Птичье молоко"Увеличить
Из фарша сделайте лепешки, в центр которых положите немного сырно-яичной начинки.
Котлеты "Птичье молоко"Увеличить
Аккуратно сформуйте котлетки.
Котлеты "Птичье молоко"Увеличить
Приготовьте кляр. Для этого муку разотрите с оставшимися яйцами, постепенно добавляя молоко. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Котлеты "Птичье молоко"Увеличить
Каждую котлетку аккуратно обмакните в кляр.
Котлеты "Птичье молоко"Увеличить
Обжаривайте на раскаленном растительном масле.
Котлеты "Птичье молоко"Увеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте горячими. Приятного аппетита!
Котлеты "Птичье молоко"Увеличить

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!