Салат с печенью трески "Подсолнух"

Рецептура

Рецепт приготовления по этапам:

Предварительная обработка

Картофель предварительно отварите в мундире. Отварите яйца и остудите.

Увеличить

Основная обработка

Луковицы нарежьте мелкими кубиками. На сковороде растопите немного сливочного масла и обжарьте лук до золотистости.

Увеличить

Натрите картофель на средней терке. Выложить на дно глубокой тарелки и слегка подсолите. Сверху смажьте тонким слоем майонеза.

Увеличить

Выложите обжаренный лук и смажьте тонким слоем майонеза. Можно добавить щепотку соли и немного перца.

Увеличить

Печень трески слегка разомните вилкой и выложите следующим слоем. Сверху смажьте тонким слоем майонеза.

Увеличить

Отделите белки от желтков и отдельно натрите на терке. Выложите белки, подсолите немного и смажьте майонезом.

Увеличить

Затем выложите натертые желтки. В таком виде поставьте салат в холодильник пропитаться на пару часов.

Увеличить

Украшение блюда и его подача на стол

Маслины без костей порежьте пополам и выложите сверху. Перед самой подачей обрамите края блюда картофельными чипсами. Получается такая красота!

Увеличить

Салат с печенью трески "Подсолнух" - кулинарный рецепт.