Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Курочка с виноградом - кулинарный рецепт.

Курочка с виноградом участник акции
«Новый год – пир горой!»
Ингредиенты:
Апельсин, Виноград зелёный, Куриная голень, Лук репчатый, Ром, Сахар, Сливочное масло, Соль, Чёрный перец (молотый)
Категории:
Вторые блюда, Обед, Ужин, Из птицы, На Новый год, На Пасху, На день рождения, На 23 февраля, На 8 Марта, На романтический ужин, В духовке
Автор:
Плюшка / Наталья
Акция:
«Новый год – пир горой!»


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Апельсин очистите, выжмите из него сок, а цедру нарежьте тонкой соломкой.
Основная обработка
Подготовленные куриные голени залейте соком апельсина и ромом. Посолите и поперчите. Маринуйте 2 часа. Переложите в казан и тушите до готовности, добавив немного воды. Маринад не выливайте.
Курочка с виноградомУвеличить
Лук нарежьте мелким кубиком, добавьте цедру и сахар, обжаривайте на сливочном масле до прозрачности лука.
Курочка с виноградомУвеличить
Каждую ягоду винограда разрежьте на 2 половинки, добавьте к обжаренному луку, влейте оставленный маринад и готовьте еще 3-5 минут.
Курочка с виноградомУвеличить
В сковороду с виноградом переложите готовые куриные голени, хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите еще 5 минут.
Курочка с виноградомУвеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Готовые куриные голени поставьте вертикально на сервировочное блюдо, выложите виноград и украсьте кружочками апельсина.
Курочка с виноградомУвеличить

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!