Тесто слегка раскатайте скалкой, не нажимая сильно на тесто и сохраняя квадратную форму. Затем складываете квадрат по диагонали и делаете два надреза параллельно краям. Разрез не должен доходить до середины стороны (как на фото).
Центр квадрата смажьте любым соусом (или кетчупом, аджикой, майонезом).
Сверху выложите кружки кабачка, шампиньоны, помидоры. Посолите, поперчите по вкусу.
Посыпьте тёртым сыром. Затем приподнимите противоположные края и защипните их пальцами. Получится оригинальная форма, напоминающая цветок. Выпекайте при t=180 С до румяности теста.