Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить корейский салат хе из баклажанов - кулинарный рецепт.



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Овощи тщательно промойте, баклажаны очистите от кожуры.
Основная обработка
Для приготовления корейского салата из баклажанов, очищенные баклажаны нарежьте крупными квадратиками. Окуните баклажанные кубики в кипящую воду на 2-3 минуты. Откиньте ошпаренные баклажаны на дуршлак, чтоб стекла вода. Болгарский перец мелко нарежьте, огурцы - соломкой, 1 головку лука – полукольцами. Вторую головку лука обжарьте на масле вместе с помидором. Выложите баклажаны в салатник, добавьте подготовленные овощи и обжаренный лук с помидорами. Положите мелко нарезанный чеснок, соль по вкусу и остальные специи. Перемешайте.
Украшение блюда и его подача на стол
Украсьте хе из баклажанов мелко нарезанным болгарским перцем, зеленью (лучше всего кинзой и укропом) и подавайте к столу.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!