Главное, что знает о корейских салатах каждая российская хозяйка – они очень остры на вкус. Их готовят из сырых, маринованных, квашеных, отварных овощей, к которым добавляют мясо, грибы, рыбу, зелень и, конечно же, большое количество острых приправ и соевого соуса. Одна из особенностей корейских салатов в том ,что зачастую для них требуется специфическим образом измельчать продукты, например, для моркови по-корейски вам потребуется специальная тёрка.
Ве-ча – корейская закуска, холодный и острый салат из огурцов в заправке на основе соевого соуса. Он готовится очень быстро и достаточно просто, вы можете варьировать его консистенцию в зависимости от способа нарезки огурцов: кружочками, полукружиями, соломкой и т.д. Часто в этот салат добавляют мясо, но можно обойтись и без него.
Попробуйте меги-ча (корейский салат из морской капусты), камди-ча (картофельный салат) или чим-чи (салат из китайской капусты).
Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены
