Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить салат из спаржи по-корейски - кулинарный рецепт.



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Свинину и овощи тщательно промойте. Спаржу необходимо предварительно залить кипятком и замочить до тех пор, пока вода не остынет. Затем спаржу тщательно промойте несколько раз в холодной воде. Промытую спаржу по желанию можно нарезать на кусочки поменьше.
Основная обработка
Мясо нарежьте тонкой соломкой, лук – полукольцами или мелкими кубиками. Морковь нашинкуйте, слегка подсолите. Огурцы нарежьте соломкой или полукольцами. Для приготовления салата из спаржи по-корейски, сначала обжарьте мясо. Затем добавьте к мясу лук и жарьте до образования золотистой корочки. Когда мясо полностью приготовиться, добавьте подготовленную спаржу. Прожарьте всё вместе 2-3 мин, затем снимите с огня. Положите мелко нарезанный чеснок, сухую кинзу, глютамат натрия, соль по вкусу. Соедините заправленное специями мясо с морковью и огурцом, перемешайте.
Украшение блюда и его подача на стол
Украсьте салат из спаржи мелко нарезанной зеленью и подавайте к столу.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!