Мясо нарежьте тонкой соломкой, лук – полукольцами или мелкими кубиками. Морковь нашинкуйте, слегка подсолите. Огурцы нарежьте соломкой или полукольцами.
Для приготовления салата из спаржи по-корейски, сначала обжарьте мясо. Затем добавьте к мясу лук и жарьте до образования золотистой корочки. Когда мясо полностью приготовиться, добавьте подготовленную спаржу. Прожарьте всё вместе 2-3 мин, затем снимите с огня. Положите мелко нарезанный чеснок, сухую кинзу, глютамат натрия, соль по вкусу. Соедините заправленное специями мясо с морковью и огурцом, перемешайте.