Как приготовить салат из куриной печени и шампиньонов - кулинарный рецепт.

Куриную печень промойте под проточной водой. Яйца сварите вкрутую (10 минут). Лук очистите от шелухи, промойте. Грибы почистите и промойте.

Для приготовления салата из куриной печени и шампиньонов грибы нарежьте пластинками, лук - полукольцами. Печень обжарьте на растительном масле и нарежьте средней соломкой. Лук и грибы обжарьте на растительном масле по отдельности. Выкладывайте салат на тарелку слоями, каждый слой посолите, и смажьте майонезом. Сначала выложите печень, немного посолите, смажьте майонезом. Затем положите грибы, майонез, соль. Третьим слоем выкладывайте обжаренный лук. Завершающим слоем натрите предварительно отваренные яйца.

Верх салата смажьте майонезом и дайте ему настояться 10-12 часов. Перед подачей к столу украсьте салат из куриной печени и шампиньонов мелко порубленной зеленью.