Для приготовления салата из куриной печени и шампиньонов грибы нарежьте пластинками, лук - полукольцами.
Печень обжарьте на растительном масле и нарежьте средней соломкой. Лук и грибы обжарьте на растительном масле по отдельности. Выкладывайте салат на тарелку слоями, каждый слой посолите, и смажьте майонезом.
Сначала выложите печень, немного посолите, смажьте майонезом. Затем положите грибы, майонез, соль. Третьим слоем выкладывайте обжаренный лук. Завершающим слоем натрите предварительно отваренные яйца.