Как приготовить Французский салат с горбушей - кулинарный рецепт.

Все овощи очистите и тщательно промойте. Картошку залейте водой и отварите до готовности. Яйцо отварите вкрутую. Затем очистите и разделите на желток и белок.

Для приготовления французского салата, отваренный картофель и яичный белок натрите на крупной тёрке, морковь, яблоко и сыр - на мелкой тёрке. Натирайте все овощи по отдельности. Лук измельчите и ошпарьте в кипятке. Горбушу освободите от костей и разомните вилкой. После того, как все ингредиенты будут подготовлены, выкладывайте французский салат на тарелку в определённом порядке. Первым слоем положите картошку, смажьте картофель майонезом. Затем выложите горбушу, смажьте майонезом. Третьим слоем уложите ошпаренный лук, затем снова слой майонеза. Поверх лука выложите морковь, смажьте её майонезом. После моркови следует яблоко, которое тоже необходимо обмазать майонезом. Затем положите белок, затем снова майонез. Завершающим слоем посыпьте натёртый сыр. Сверху раскрошите или разомните вилкой яичный желток.

Украсьте французский салат с горбушей веточками свежей зелени или помидорами, нарезанными тонкими кружочками. Слоёный Французский салат прекрасное дополнение к любому столу: обеду, ужину, а так же в меню на званный вечер.