Кальмары хорошо промойте и отварите в подсоленной, кипящей воде 3-5 минут после закипания. Затем обдайте холодной водой, промойте и очистите от плёнки.
Основная обработка
Сырые яйца взбейте в тарелке до однородной консистенции, посолите. Подготовленные кальмары обваляйте во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте на нём кальмары со всех сторон. Затем жареные кальмары разрежьте поперёк на 2-3 части, чтобы получились кольца.
Украшение блюда и его подача на стол
Украсьте тарелку листьями салата, выложите на них кольца кальмаров и подавайте блюдо на обед или ужин.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены