Как приготовить сельдь, запеченную в фольге - кулинарный рецепт.

Шампиньоны промойте и очистите. Лук очистите. Сельдь промойте, очистите и выпотрошите. Яйцо отварите вкрутую и очистите.

Шампиньоны, лук и яйцо мелко порежьте. Петрушку измельчите. Смешайте нарезанные лук, яйцо, шампиньоны и петрушку, посолите и поперчите. Сельдь натрите солью, начините её полученной смесью. Масло смешайте с хреном и выложите эту смесь на два прямоугольных листа фольги. На каждый лист фольги положите по одной сельди, герметично закройте фольгой. Запеките сельдь в фольге в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

Запечённую сельдь выкладывайте на тарелки в фольге, чтобы сохранить сок и подавайте на обед или ужин.