Как приготовить рыбные котлеты Сомик - кулинарный рецепт.

Филе сома промойте. Белый хлеб замочите в воде. Морковь и огурцы очистите и промойте.

Для приготовления рыбных котлет "Сомик" филе сома нарежьте на куски и пропустите через мясорубку вместе с замоченным белым хлебом. В отдельной посуде взбейте яйцо с солью и введите в рыбный фарш. Фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Из фарша сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте в растительном масле до готовности. Морковь натрите на тёрке, огурцы нарежьте кружочками.

Перед подачей к столу выложите на блюдо натёртую морковь, рядом положите рыбные котлеты, по краю блюда разложите кружочки огурца. Подавайте рыбные котлеты "Сомик" на обед или ужин.