Для приготовления омлета с кабачками очищенные кабачки нарежьте ломтиками, сложите в сотейник и тушите на слабом огне под крышкой до готовности.
Яйца взбейте с молоком. Кабачки выложите в глубокую миску, смазанную сливочным маслом, сверху вылейте яично-молочную смесь. Миску поставьте в широкую кастрюлю с кипятком и готовьте на водяной бане около 20 мин. Можно использовать и пароварку.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены