Изначально словом «кисель» на Руси величали лишь овсяный кисель, сытный густой напиток, которым можно было заменить целую трапезу. Позднее это наименование перешло и на желеобразные десертные напитки из фруктов и ягод, которые появились, когда в нашей стране стал известен картофель, а вместе с ним и картофельный крахмал, использующийся для сгущения напитка. Кисель вкусен, питателен, калориен, из-за подщелачивающих свойств его часто используют в лечебном питании людей, страдающих гастритом, язвой и другими заболеваниями ЖКТ.
Яблочный кисель входит в число самых полезных киселей. Его рекомендуют как диетическое блюдо, также он улучшает пищеварение, эффективен в профилактике гиповитаминоза и анемии. Конечно, чтобы он был по-настоящему целебным напитком, необходимо готовить его только из самых качественных плодов.
Приготовьте очень полезный кисель вишнёвый, кисель клюквенный или, например, оригинальный кисель из свёклы и облепихи.
Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены