Подготовленные грибы отварите в подсоленной воде, отбросьте на дуршлаг и слегка отожмите. Отжатые грибы мелко нарубите. Добавьте взбитые яйца, лук, рубленую зелень, молотые сухари, соль, перец. Всё тщательно перемешайте и сформируйте из полученной массы котлеты. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и обжарьте в сильно разогретом масле с двух сторон 15-20 минут.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены