Для приготовления грибов с мясом отваренные грибы мелко нарежьте. Говядину нарежьте небольшими кусками и обжарьте в разогретом масле 5-7 минут. Затем добавьте нарезанный лук и жарьте ещё 3-5 минут. После чего выложите грибы и залейте сметаной. Добавьте в общую массу немного воды, посолите и тушите до готовности. За несколько минут до готовности добавьте 1 столовую ложку пассированной муки.