Как приготовить грибы с мясом - кулинарный рецепт.

Грибы очистите и промойте. Отварите грибы в подсоленной воде с лавровым листом и перцем около 20 минут, после чего охладите. Говядину промойте. Лук очистите и промойте. Муку слегка обжарьте на сковороде без масла. Зелень промойте.

Для приготовления грибов с мясом отваренные грибы мелко нарежьте. Говядину нарежьте небольшими кусками и обжарьте в разогретом масле 5-7 минут. Затем добавьте нарезанный лук и жарьте ещё 3-5 минут. После чего выложите грибы и залейте сметаной. Добавьте в общую массу немного воды, посолите и тушите до готовности. За несколько минут до готовности добавьте 1 столовую ложку пассированной муки.

Выложите грибы с мясом на блюдо, украсьте мелко порезанной зеленью и подавайте на обед или ужин.