Как приготовить Свинину в пиве - кулинарный рецепт.

Свинину промойте. Лук очистите и промойте. Зелень и помидор промойте.

Для приготовления свинины в пиве мясо нарежьте кусочками. Растопите в кастрюле сливочное масло и положите в него нарезанную свинину. Залейте свинину пивом, чтобы мясо полностью в нём погрузилось. Затем посолите, добавьте тмин, поставьте на огонь и варите 35-40 минут на слабом огне. После этого положите в кастрюлю нарезанный полукольцами лук, сухари, уксус и тушите ещё 30-40 минут на медленном огне. В конце тушения положите лавровый лист.

Выложите свинину в пиве на блюдо, украшенное листьями салата и подавайте на обед или ужин. Посыпьте свинину в пиве нарезанной зеленью и украсьте дольками помидора.