Шампиньоны – полезные и вкусные грибы, которые можно употреблять в пищу даже сырыми. Они некалорийны, содержат много белка, что особенно актуально для вегетарианцев, а наряду с ним – богатый запас калия, железа, магния и фосфора. Шампиньоны являются очень хорошим продуктом для разгрузочных диет, основой для соусов, салатов, супов. Кладут их и в начинку для пиццы, и в ризотто, и в пасту, и во многие другие блюда.
Острый салат из шампиньонов с перцем чили, овощами и усилителями вкуса – блюдо дальневосточной кухни, созданное по мотивам национальной кухни Кореи. Этот салат очень вкусен, но его жгучесть сможет вынести не каждый, так что данного блюда стоит избегать людям, которые страдают желудочными расстройствами.
Приготовьте из этих вкусных грибов жульен Аристократ, шампиньоны по-итальянски, эклеры с грибами или салат Шанхай.
Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены
