Для приготовления салата из красного перца с помидорами перец запеките в духовке до получения красивого коричневого цвета. Очистите его от кожицы, нарежьте в виде лапши и смешайте с ломтиками помидоров, нарезанным кольцами луком, толчёным чесноком.
Салат посолите, заправьте соком лимона и растительным маслом.