Отварите или пожарьте птицу. Если это курица, то берите 1/2 тушки, если рябчик или куропатка - 1 тушку.
Отварите картофель и яйца вкрутую.
Основная обработка
Для приготовления салата из птицы или дичи филе вареной или жареной курицы, вареный картофель, огурцы, одно сваренное яйцо и очищенное яблоко нарежьте тонкими ломтиками. Листья салата разрежьте на 2—3 части каждый, сложите в миску. Добавьте соль, уксус (или лимонный сок) и сахарную пудру и перемешайте.
Украшение блюда и его подача на стол
Заправленный салат из птицы или дичи уложите горкой в салатник. Украсьте листиками зелёного салата и дольками сваренного вкрутую второго яйца, а также ломтиками помидоров и свежих огурцов.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены