Картофель и морковь промойте и отварите до готовности, после чего охладите и очистите от кожицы. Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Зелень промойте. Лук и огурцы очистите.
Основная обработка
Лук и огурцы измельчите. Колбасу и яйца нарежьте кубиками. Картофель и морковь натрите на крупной тёрке.
Соедините картофель, морковь, лук, огурцы, яйца и колбасу. Добавьте к овощам зелёный горошек и майонез. Салат посолите, хорошо перемешайте и поставьте на 1 час в холодильник.
Украшение блюда и его подача на стол
Выложите оливье с копчёной колбасой в салатник и подавайте на обед или ужин, украсив зеленью укропа.
Совет
Вместо обычной копчёной колбасы можно использовать салями.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены