Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить мясную запеканку с грибами - кулинарный рецепт.

Мясная запеканка с грибами - очень аппетитное второе блюдо, рецепт которого не отличается особой сложностью и привлекает к себе, прежде всего, тем фактом, что в нём сочетаются продукты, которые любит большинство людей: мясо, сыр и грибы. Мясную запеканку можно готовить из порубленного на кусочки мяса или из фарша, часто для запеканок используют остатки других мясных блюд. Данный вариант запеканки готовится из фарша, поэтому её консистенция очень нежна, это блюдо, при кажущейся тяжести и очевидной сытности, очень легко усваивается. 

Из свинины получаются очень вкусные, сочные вторые блюда. Мы рекомендуем вам приготовить духовую свинину под соусомжаркое по-охотничьи или свинину фламбе с шампиньонами и апельсинами.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Мясо промойте. Лук очистите. Хлеб замочите в молоке, затем отожмите. Зелень промойте. Форму для запекания смажьте растительным маслом.
Основная обработка
Для приготовления запеканки грибы нарежьте ломтиками.
Сыр натрите на тёрке.
Мясо, лук и замоченный хлеб пропустите через мясорубку, затем посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Готовый фарш выложите в форму, разровняйте, верх смажьте майонезом.
Сверху равномерно разложите грибы.
Посыпьте тёртым сыром. Запекайте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. За 10 минут до готовности увеличьте температуру до 200 градусов, чтобы сыр подрумянился.
Украшение блюда и его подача на стол
Нарежьте мясную запеканку с грибами на порционные куски, украсьте зеленью и подавайте на обед или ужин.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!