Капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите и перетрите руками, пока она не станет мягкой. Выделившийся сок отожмите.
Затем капусту положите в салатницу, залейте уксусом, смешайте с сахаром и оставьте на 20—30 мин. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
По желанию в салат из капусты можно добавить нарезанные мелкими кубиками помидоры, натёртые вместе с кожурой яблоки, натёртый лук и лимонный сок, посыпать щепоткой сахара.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены