Дефицит какао бьёт по крупнейшим производителям

Мировые производители шоколада стали жертвой дефицита какао. Компаниям пришлось встать перед дилеммой: увеличить стоимость продукции или снизить вес плиток. Дефицит какао связан с резко подскочившим спросом на шоколад в России, Китае и Индии – сказались растущий уровень жизни и увеличение среднего класса. Производители просто не успевают поднять уровень выпуска шоколада на нужный уровень из-за того, что главными поставщиками какао-бобов выступают мелкие фермерские хозяйства, которые не могут масштабно наращивать производство.

К 2020 г, по предсказаниям экспертов, дефицит бобов какао достигнет 1 миллиона тонн.