27.04.2015

Сыр защитит от проблем с сердцем

Исследовательской группой Охрусского университета (Дания) был изучен "французский парадокс" - низкий уровень заболеваний сердечно-сосудистой системы в стране, невзирая на употребление большого количества продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Объяснить подобное явление можно тем фактом, что Франция - настоящая страна сыра, любимые французами Бри, Камамбер, Рокфор и другие сыры снижают количество "плохого" холестерина в крови и тем самым снижают риски сердечного приступа.