Изобретатель утверждает, что икру с помощью его изобретения можно приготовить из неограниченного перечня продуктов. Сперва в устройство нужно загрузить продукты, перемолотые с альгинатом натрия - удобнее всего сделать это с помощью блендера. Затем оператору нужно выбрать насадку для икринок и подготовить посуду, в которой будет находиться раствор хлорида кальция и холодной воды. После запуска устройства в эту посуду начнут падать икринки. 

Деньги для запуска серийного производства Коэн решил собрать с помощью портала Kickstarter. Получить необходимую сумму ему удалось достаточно быстро.