14.09.2015
Острая пища продлевает жизнь
Китайские учёные из Национального центра по контролю и профилактике заболеваний утверждают, что острая еда даст возможность прожить дольше. Учёные исследовали истории 500 000 человек в возрасте 30-79 лет и обнаружили, что те, кто отвечал в опросных анкетах утвердительно на вопрос, любит ли он острую пищу, имеют на 14% меньший риск умереть от рака, сердечных болезней или лёгочных инфекций. При этом на данный фактор не оказывает влияние ни материальное положение, ни образование, ни место жительства.
Теперь перед медиками стоит задача понять, как именно и почему это работает. Известно, что в перце содержится обладающий противовоспалительными свойствами капсаицин, но, возможно, имеются и иные факторы.