19.02.2016

Почему так трудно устоять перед вредной едой?

Итальянские учёные рассказали о том, что вредная еда многими воспринимается как опасная и при этом привлекательная. Специалисты провели эксперимент, чтобы установить, как та или иная пища выглядит для человека на сознательном и бессознательном уровнях. Для этого они собрали 57 человек с нормальным весом и попросили их при помощи стилуса как можно быстрее начертить на планшете прямую линию между двумя точками, находящимися на расстоянии 13 см друг от друга. При этом у каждой точки было по картинке: рядом с первой - изображение еды (к примеру, пиццы или банана), рядом со второй - контрольная картинка с кухонным прибором (к примеру, тостером). Также участников эксперимента попросили оценить привлекательность и полезность каждого продукта из изображённых на картинках. 

Как было установлено в ходе этого исследования, чем более вредной оказывалась пища, тем более негативно говорили о ней люди, но и тем сильнее им хотелось её съесть. Движения рук участников эксперимента показали, что подсознательно они были привлечены к еде. Как говорят исследователи, продукты питания - это мощные пищевые раздражители и источники помех для совершаемых в текущий момент действий. Люди думают о вредных продуктах как об опасных, но самой человеческой природой обусловлено наше пристальное внимание к опасным вещам.