Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить суп вермишеливый на бульоне - кулинарный рецепт.

Суп вермишелевый на бульоне
Ингредиенты:
Говядина, Морковь, Лук репчатый, Петрушка (корень), Вермишель
Категории:
Первые блюда (супы), Обед, Варёные блюда, Из мяса, Из овощей, От 1 года до 3 лет, Супы, На плите
  • По вкусу: Соль
  • Время приготовления: Долго (более 2 часов)


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Говядину хорошо промойте. Морковь, лук и корень петрушки промойте и очистите.
Основная обработка
Для приготовления вермишелевого супа на бульоне говядину залейте 1200 миллилитрами воды, поставьте на огонь и варите в течение часа. Через час положите в бульон 20 грамм лука, корень петрушки и 15 грамм моркови. Бульон посолите и продолжайте варить ещё около часа. Готовый бульон процедите, поставьте на огонь и отварите в нём 100 грамм моркови. Готовую морковь выньте из бульона, натрите на мелкой тёрке и снова опустите в бульон. Затем всыпьте вермишель и варите суп до готовности вермишели.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовый вермишелевый суп на бульоне можно давать детям после 9 месяцев.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!