20.10.2020

Супы. Кулинарные рецепты.

Супы популярны во многих странах мира. Однако в каждой культуре они играют разную роль. Также несколько отличаются и принципы их приготовления. Кулинарный портал "Домашний Гуру" не мог не переоценить важность супов для русской кухни, поэтому посвятил этой категории блюд специальный раздел.

Как правило, суп - это жидкое по консистенции блюдо, при приготовлении которого используется вода, мясо, птица или рыба, а также овощи и пряности. Суп может быть сварен в виде пюре. Его можно подать горячим или холодным, в зависимости от выбранного рецепта.

История возникновения этого блюда связана с появлением подходящей посуды, которая не окислялась и не повреждалась бы от нагревания в процессе подачи. И хотя в Китае супы возникли еще за 100 лет до нашей эры, тем не менее в Европе активное распространение этого блюда началось только в XV-XVI веках с появлением фарфора, фаянса и столовых приборов.

На нашем сайте Вы найдете разнообразные рецепты приготовления супов. Большая часть данного раздела посвящена горячим первым блюдам. Воспользовавшись нашим порталом, Вы научитесь готовить борщ по-домашнему, суп с фрикадельками, рассольник с щавелем, домашнюю солянку и др. Основой для приготовления этих блюд служат мясные бульоны.

Однако у многих не меньшей популярностью пользуются супы из рыбы и морепродуктов. Рецепт приготовления классического рыбного бульона также размещён на нашем сайте. С помощью "Домашнего Гуру" Вы узнаете, как приготовить суп из мидий, рыбную солянку по-домашнему или суп из рыбных консервов.

Летом как никогда актуальны холодные супы. В некоторых случаях они могут не требовать варки. Например, если речь идёт об окрошке. При приготовлении данного блюда в качестве основы используется не вода или бульон, а квас или кисломолочные напитки вроде кефира, айрана, тана и пр. На нашем сайте также есть рецепты таких холодных супов, как гаспачо, суп из крыжовника, борщ по-литовски, суп из зелёного горошка и др.

Интересно, что в качестве ингредиентов при приготовлении блюда могут выступать не только овощи, но и фрукты, а также ягоды. В этом разделе представлены такие рецепты приготовления, как малиновый суп с манными клецками, борщ с яблоками и фасолью, суп из кизила или из авокадо. Такое угощение, наверняка, придётся по душе и взрослым, и детям.

Как видите, рецептов приготовления первых блюд очень много. Имея по рукой всё необходимое, можно смело отваживаться на эксперименты, а "Домашний Гуру" станет незаменимым помощником на кулинарном поприще.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 13
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 13
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2020 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru