Филе любой не очень жирной рыбы промойте. Лук и корень петрушки хорошо промойте и очистите.
Основная обработка
Для приготовления рыбного бульона филе рыбы залейте водой, поставьте на огонь и варите 50-60 минут после закипания. За 30 минут до конца варки добавьте в бульон лук, корень петрушки и соль.
Готовый бульон процедите, рыбу используйте для приготовления дополнительных вторых блюд.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовый рыбный бульон можно использовать для приготовления различных супов и соусов.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены