Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить фасолевый суп - кулинарный рецепт.

Суп фасолевый
Ингредиенты:
Фасоль, Петрушка (корень), Лук репчатый, Томат-пюре, Растительное масло, Сметана 15%
Категории:
Первые блюда (супы), Обед, Ужин, Варёные блюда, Супы, На плите


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Фасоль замочите на 3-4 часа.
Основная обработка
Для приготовления фасолевого супа набухшую фасоль поставьте варить. Коренья и лук нарежьте и слегка поджарьте на масле, добавив в конце жарки томат-пюре. Через 40—50 мин после начала варки положите в суп поджаренные коренья, лавровый лист и соль, после чего продолжайте варить до готовности фасоли. По желанию в фасолевый суп можно добавить картофель, нарезанный кубиками.
Украшение блюда и его подача на стол
Перед подачей на стол готовый фасолевый суп посыпьте зеленью петрушки или укропа и положите сметану.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!