Для приготовления бисквитного пирога в глубокую миску разбейте яйца, добавьте 25 грамм сахарной пудры, и взбейте венчиком или миксером. Затем постепенно всыпьте муку, продолжая взбивать яйца. Готовое тесто выложите в форму на 2/3 её высоты. Пеките бисквит в духовке при температуре 130-180 градусов до готовности.
Чтобы определить готовность бисквита, слегка надавите на него чайной ложкой. Если ямки не образуется, то бисквит готов.
Готовый бисквит переверните верхней стороной на полотенце, снимите бумагу.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены