Отварная чечевица с рисом - простое блюдо, вкусное и очень сытное. Оно очень подходит для тех, кто соблюдает пост - не только по отсутствию в составе продуктов животного происхождения, но и по той причине, что позволяет в достаточной мере восполнить в организме дефицит питательных веществ, обычно получаемых из мяса.
Перед приготовлением блюда чечевицу необходимо предварительно промыть и замочить в холодной воде на ночь.
На следующий день отварите чечевицу в двух стаканах холодной воды до готовности, после чего посолите и слейте отвар.
Рис промойте и также отварите в двух стаканах холодной воды до готовности.
Лук очистите. Зелень промойте.
Основная обработка
Для приготовления чечевицы отварной с рисом, лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
Смешайте обжаренный лук с рисом и отварной чечевицей. Блюдо хорошо перемешайте и прогрейте в течение 5-7 минут.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте чечевицу отварную с рисом на обед или ужин, украсив свежей зеленью. Отдельно можно подать свежие овощи.
Совет
Отварная чечевица с рисом подходит для тех, кто держит пост.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены