Как приготовить картофельные галушки - кулинарный рецепт.

Картофель промойте, отварите в кожуре, охладите и очистите.

Для приготовления картофельных галушек, картофель протрите через сито. В полученное пюре добавьте яйца, муку и хорошо перемешайте. Чайной ложкой сделайте маленькие галушки и варите их в кипящей подсоленной воде в течение 6-8 минут на маленьком огне. Затем галушки выньте шумовкой и положите в кастрюлю с маслом. Всё хорошо перемешайте.

Картофельные галушки подавайте как отдельное блюдо со сливочным маслом на обед или ужин. Или как гарнир к бульону.