Как приготовить булочки к чаю - кулинарный рецепт.

Чтобы приготовить булочки, для начала растворите дрожжи в 1/2 стакана тёплой воды и поставьте в тёплое место. Когда дрожжи вспе­нятся, добавьте туда 3 столовые ложки сахара, соль, растительное масло, муку и оставшуюся тёплую воду. Замесите тесто. При­кройте его полотенцем и поставьте в тёплое ме­сто. Дважды, когда тесто будет подниматься, обомните его руками.

Настоявшееся тесто раскатайте тон­ким слоем, поверхность смажьте растительным маслом и посыпьте 2 столовыми ложками сахара, смешанными либо с корицей, либо с цедрой лимона или апельсина, либо с маком, либо с толчёными орехами. Сверните плотный рулет и нарежьте его на кусочки толщиной 3—3,5 см. Нижний срез хорошо слепите и слегка обмакните в муку, верхний же немного раздвиньте, чтобы полу­чилась красивая розочка. Выкладывай­те на лист на расстоянии друг от друга, чтобы розочки не слипались при выпечке.

Такие булочки можно подавать не только к чаю, но и с молоком.