Для приготовления колбасы в тесте колбасу нарежьте толстыми ломтями. Из яиц, молока и муки приготовьте не очень жидкое тесто. Посолите по вкусу. Можно добавить немного кетчупа или протёртый помидор. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Кружки колбасы берите вилкой, обмакивайте в тесто и обжаривайте на сковороде по 2—3 мин с каждой стороны.