Для приготовления теста для пиццы всыпьте муку горкой в миску и сделайте углубление. В полученную ямку добавьте сахар, щепотку соли и оливковое масло. Затем влейте воду, разведённые дрожжи и замесите тесто.
Выложите тесто на, посыпанный мукой, стол, и месите около 5 минут.
Готовое тесто для пиццы выложите в миску, накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут, что бы оно поднялось.