Растопите в толстостенной кастрюле жир. Обжарьте в кастрюле кусочки баранины, лук, морковь и томат-пюре в течение 5-6 минут.
Влейте в кастрюлю 1 литр холодной воды, всыпьте маш и доведите до кипения. После того, как суп закипит, снимите с него пенку шумовкой и установите средний огонь. Продолжайте варить суп в течение 30 минут.
Добавьте в суп рис и проварите ещё 30 минут до готовности при слабом кипении. Незадолго до окончания варки суп посолите и добавьте специи.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте суп «Мошубиринч» в качестве первого блюда на обед в горячем виде вместе с лепёшкой Нони-Оби. Перед подачей посыпьте «Мошубиринч» зеленью.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены